Mar 01 2009

Cooking w/ Andy: Chec cu ciuperci si cheese-uri

Category: Bucatarit masculinAndy @ 08:50

Mi-a facut animaloo o pofta cu chestia asta acum vreo 2-3 saptamani incat simteam nevoia acuta sa prestez si eu o minunatie de genul asta!

1. Se bat 3 oo pentru ca n-au fost cuminti (de preferat fara sut direct). Dupa care se ia un bol in care se bat 3 oo de gaina.

2. Se ia un castronel sau ceva similar in care se arunca vreo 5 felii de paine (eu am luat d-aia gen toast) cu niste o cana cu lapte. Se lasa ca feliile sa suga tot lichidul alb.

3. Se iau vreo 250 de grame de smantana (eu am preferat d-aia super cremoasa) si se amesteca in bolu’ cu oole.

4. Se iau cateva felii de sunca (in cazul meu, n-am avut sunca pentru ca altfel as fi folosit clar sunca asa ca am prestat cu niste pastrama din piept de pui – si s-a dus cam juma’ din ea) si se taie cubulete.

5. Se iau si vreo 3 linguri de faina care se arunca in bol si se incorporeaza USOR ca sa nu se faca denivelari d-alea numite cocoloase.

6. Se baga si 1/2 – 3/4 pliculet praf de copt (de 10 grame) in tot amestecu’

7. Dupa ce s-a incorporat faina, se merge la un triunghi de Brie de la Hochland si se taie bucatele cam juma’ din el. Se arunca-n bol.

8. Tot de la Hochland, se ia o rotita mica de Camembert si se taie juma’ din ea bucatele si se arunca tot in bol. Se amesteca.

9. Se iau vreo 200 de grame de Cheddar si se baga pe razatoare apoi se arunca in bol si se amesteca.

10. Se iau sugativele de paine din castron si se arunca si ele in bol. Se amesteca din nou.

11. Se iau vreo 7-8 sampinioane, se taie “cubulete” si se arunca-n bol. Se amesteca.

12. Se ia o forma de chec, se mangaie cu niste unt si se fardeaza cu niste pesmet.

13. Se arunca terci-ul din bol in forma de chec.

14. Se iau niste vreo 4 felii de branza topita cu smantana de la Hochland (d-aia subtire) si se pun deasupra terci-ului.

15. Se ia niste parmezan ras si se pune peste feliile de branza topita cat sa acopere tot.

16. Se ia un ou, se bate, se amesteca cu 100 de grame de smantana. Chestia rezultata se arunca peste parmezan.

17. Se baga la cuptor, foc mic spre mediu, timp de vreo 40-50 de minute.

18. Se scoate, se miroase, se lasa sa se raceasca, se taie, se mananca.

Tags: , , , , ,

2,311 vizualizari pana acum.

Printeaza postul asta Printeaza postul asta

Articole similare:
  • Cookin’ w/ Andy: Tort cu ciuperci si praz
  • Cooking w/ Andy: Pui cu buzunare, orez verde si ciuperci
  • Cooking w/ Andy: Burrito (?!) de pui
  • Cooking w/ Andy: Cartofi frantuzesti (variatie)
  • Cooking w/ Andy: “Risotto” cu pipote si inimi de pui
  • 48 Responses to “Cooking w/ Andy: Chec cu ciuperci si cheese-uri”

    1. Adam Szollosi says:

      Fackin’ ‘iami!!!!! :)))) Frate cum arata chestia aia, dac-as fi femeie cred ca ti-as arata some good time daca mi-ai gati-o la prima intalnire… You made my day dude, am si proiectat-o pe navasta-mea la bucatarie…
      Te pup brother!

    2. Andy says:

      Stai sa vezi la gust dupa ce se raceste … =P~ mmm :D

    3. TyB says:

      “…se taie, se mananca.” am ratat sa citesc restul articolului… asta-i partea cea mai buna :D. Cu siguranta a fost delicios!! =P~

      O zi frumoasa

    4. TaraSophie says:

      Cu toate ca sunt la regim si nu puteam sa ma gandesc la mancare, iar mi-ai facut pofta tare! =P~
      Asta imi place cel mai mult: cand tu cooking … si noi salivam
      In afara de partea cu parmezan ( :phbbt: ) o sa incerc si eu si reteta asta :-D

    5. Andy says:

      @TyB: asa e … te secondez intru totul :)) :)) si tie la fel !

      @Tara: deci .. sa-ti explic ! NU PUTE !!!! :))

    6. TaraSophie says:

      Nu am mai avut curajul sa scriu ca pute (dar puuuuute) :P , deci sa spunem ca nu imi place cum miroase parmezanul :-D

    7. darkwolfyd says:

      O mica completare?! :) … se mananca cu betisoare chinezesti (obligatoriu), se sterge apoi pe maini…si eventual se face siesta.

      :shift:

    8. again says:

      moaaaaaa….. =P~ ce bine arata…

    9. credal says:

      cat ai luat de la hochland pe reclama d-aici ? nimic ?
      esti … :D

    10. Clementina says:

      3 oua care nu au fost cuminti? Diferite de alea de gaina? Care? :-?

      Poti sa le incorporezi si repede, daca le bati bine se duc cocoloasele. Ehhh… trebuie sa ai talent la batut friste/creme/compozitii de ou.

      Cate feluri de branza produce Hochland si nu stiam… de fapt nici nu m-a interesat, ca nu folosesc aceasta marca, dar zic si eu, ca am mai vazut raionul de branzeturi.

      7-8 ciuperci? Putin.

      No… eu prefer checul clasic, ca la mama acasa… ala pentru desert… in 2 culori… :daydream:

    11. codita says:

      Lactatele Hochland si Danone sunt cele mai bune. Termenul de garantie e doar de forma. Sunt atat de bune incat poti sa cumperi linistit si produse vechi de 10 ani fara teama ca ar fi stricate :>
      Andy reteta cu Camembert, Brie si Cheddar in acelasi timp nu poate fi nici rea dar nici nu pot sa infirm banuiala ca e o gaselnita romaneasca ;))
      In rest, in poze arata bine mai putin a 4-a care seamana a altceva :)) Si sunt convins ca e interesant si gustul :p Ai putea sa adaugi, asa, pentru varietate, la continut niste carnati de casa, ficatei de pui o ceapa, un peste afumat si putina inghetata :)). Sau hai, ca sa nu exageram, niste mustar amestecat bine cu gem de prune ca garnitura :D
      Asta cred ca o incerc si eu, suna bine desi e cam “fainoasa” pentru gusturile mele si probabil mai schimb pe la branzeturi :D La final arata bine. Digestia cum a decurs? totul ok? esti in schedule cu “scaunelu” ? :))

      (me drunk. a little :p :!! )

    12. Andy says:

      @Tara: m-am dus special la frigider sa-l miros. NU PUTE! :))

      @dark: iar ti se activeaza fetisul cu betisoarele? :))

    13. Andy says:

      @again: ;;)

      @credal: din postul ASTA nimic :D

    14. Andy says:

      @clementina: de papagal evident :D

      Talent e sa nu faci cocoloase in the first place :P

      Eu nu prefer checul clasic. Nu mi-a placut niciodata, si nu-mi place nici acum. Tampita inventie :|

    15. Andy says:

      @codita: se stie deja ca sunt fan cheese-uri :D aia aveam in casa, aia am aruncat in bol :P

      Ce sa nu fie ok la digestie? Nu e ceva chiar foarte “greu” ;;)

      Ah da, am uitat o chestie! Se mananca alaturi de niste vin alb :))

    16. TaraSophie says:

      Checul clasic mie nu mi-a reusit niciodata…sper ca nu o sa am probleme asemanatoare cu reteta asta.
      Andy, vin alb??? Parca erai cu d-ala rosu?!
      P.S.: PUTE! :P

    17. Andy says:

      Il ai tu stricat pffff !

      Eram cu ala rosu, si sunt in continuare, dar paralel cu checul am facut si niste ciuperci umplute la cuptor + ficatei => vin alb. Si mai ramasese ceva :D

    18. TaraSophie says:

      [-x Asa nu ma convingi ca e bun parmezanul ... alta metoda nu ai ;;) ? :-D

    19. Andy says:

      Ba da, cum sa nu. Dar necesita cadru intim :))

    20. codita says:

      Mai cred ca in compozitia aia orice cascaval cat de cat gustos poate fi in loc de cheddar (adica orice fel de branza galbena probabil svaiter ar fi si mai bun), iar in aceeasi situatie…brie sau camembert de la hochland ar putea fi doar una din ele sau orice brie la urma urmei. Mai mult probabil ar conta cantitatea. Hmm nu cred ca ar fi rau sa adaugi si un pic de branza cu mucegai albastru/verde.

    21. Mom says:

      …iar piinea inmuiata in lapte e din alt film…

    22. Andy says:

      @codita: n-aveam svaiter :D si da .. branza cu mucegai ar fi interesant, i-ar da o savoare aparte, exact cat ar trebui :D

      @Mom: poate, dar asa mi-a venit :D

    23. TaraSophie says:

      Eu ma refeream sa imi gatesti ceva, care sa iti dovedeasca punctul de vedere…pentru asta trebuie cadru intim? :-?

    24. cristina says:

      Mom te-a facut praf. :))
      Deci, in afara faptului ca parmezanul nu pute, e si cel mai bun eveeer. Mai ales in salate, asa, natur, cu fulgi maaaari. Pot sa pun si alte neamuri de branza?
      Adicatelea, eu acum detin niste cascaval gaurit, niste telemea de oi cu o vaca pe ambalaj, niste cascaval dalia, si niste rucar afumat.

    25. Clementina says:

      Ce papagal?

      E si ala un talent. :)) Avand in vedere ca n-am mixer, robot de bucatarie sau tel si bat cu lingurita, e talent.

      Cum adica tampita inventie? Aluatul ala e delicios… mai ales cand faci jumatate cu cacao, jumatate simplu, cu nuci pe deasupra… delicios, pufos, e mai bun decat cozonacul, parerea mea. (de nemancatoare de cozonac :)) ) :daydream:

    26. cristina says:

      Daca tu ai fost cea care a intrebat de oua, cred ca raspunsul a fost “de papagal”. =))

    27. TaraSophie says:

      @cristina: chiar nu-mi place parmezanul! Sub nici o forma!
      Nici gustul, nici mirosul. Deloc!
      Celelalte feluri da. Chiar si d-ala cu mucegai, daca trebuie, doar parmezan sa nu fie!

    28. Andy says:

      @cristina: mama e doar invidioasa ca nu s-a gandit si ea la asta :D

      In afara de rucar merg toate :D

      @clementina: then you eat it, mie mi se pare sec si plat :D (ca si gust)

      @Tara: eh … :D

    29. Clementina says:

      Sec si plat? Depinde cine il face si cum il face… sec si plat iese daca nu stii sa il faci bine. :P
      Am mancat si eu pe la altii/din comert checuri (la ala pentru desert ma refer) si era sec si plat… dar facut in casa, de cine se pricepe, o minunatie… cu o cana de lapte rece… =P~

    30. Andy says:

      Ew … sa-l mananci tu :P

    31. Clementina says:

      Gusturile nu se discuta.
      Plus, fiecare vorbeste din experienta. Poate tu n-ai dat de chec bun. :P

    32. TaraSophie says:

      “@Tara: eh… ”
      Adica? :-/

    33. Andy says:

      @Clementina: Aici pe blog se foarte discuta. Checul simplu sucks ass :D :D :D si parmezanul rulz!

      @Tara: adica, da, pentru gatitul ala trebuie cadru intim :))

    34. TaraSophie says:

      Bine , o sa ma convingi atunci, cand vin :P

    35. Andy says:

      Rosu sau alb? :P :))

    36. TaraSophie says:

      rosu :shy:

    37. Andy says:

      Sec, demisec, demidulce, dulce, de desert? de care? :))

    38. TaraSophie says:

      Care se va potrivi cu mancarea … ;;)

    39. zuza says:

      eu n-as manca chestia aia. Bleah :sick: Nush cum sa ma explic,dar arata ca o vomitatura…

    40. Andy says:

      @zuza: foarte multe chestii “bune” arata ca naiba atunci cand le faci :P

    41. zuza says:

      =))) a sunat kinky

    42. Andy says:

      Thats because you need to get laid more desperately than I do :D

    43. Clementina says:

      Ideea cu branzeturile, manca tu Camembertge si alte chestii… persoana mea fizica e alergica la mucegai. :os

    44. Andy says:

      Pai … mananc :D

    45. Clementina says:

      Pofta buna… eu mananc sote de legume.

    46. Andy says:

      Pofta buna :D

    47. neuronul blond says:

      In vreo 15 minute ma apuc sa fac reteta asta.. de cand ai postat-o pe blog tot poftesc la ea =P~
      Tine-mi pumnii.. by the way, daca vezi la stiri ca a luat foc un bloc din berceni inseamna ca nu mi-a iesit checul:))

    Leave a Reply

    :alien: O:-) x-( :clap: ;;) b-( :bz :-D :hug: :shy: :common: =(( =:) :-c X_X :-@ :chicken: :o) ~o) :-/ B-) 3:-o :cowboy: :(( :dance: :daydream: :devil: #-o :-?? =P~ :-l :) ;)) :!! @-) :* :)) :^o L-) :x $-) :(|) :-ss :-B [-( %-( :-j :party: :peace: :phbbt: :)] :@) ^:)^ :pray: :o3 /:) :rock: 8-) @};- =)) :( [-x :-$ :sick: :sigh: 8-} 8-x I-) :grin: :| :o =; :-? :-q :-bd :-t :P :-w ^#(^ :-h #:-s :whistle: ;) ~x( :-s (:| :os :cat: :ninja: :ninja_nun: :ninja_th: :sheep: :shift: :dolphin: :badger: