Mar 15 2009

Cooking w/ Andy: File de somon beat si cu niste salata

Category: Bucatarit masculinAndy @ 00:02

In primul si in primul rand, pentru a face un file de somon beat, trebuie niste o sticla de vin. Eu prefer vinul rosu demidulce, dar de data asta m-am sacrificat cu o sticla de vin alb sec. Sec de Murfatlar chiar.

Sa purcedem la drum asadar.

1. Se merge la Carrefour si se constata ca e plin de pulime tarani idioti retardati dobitoci cretini oameni.

2. Se injura. Se promite ca nu se mai merge decat noaptea la cumparaturi si in nici un caz nu in weekend.

3. Se cumpara ulterior doua bucati de file de somon, actiune insotita de un savuros dialog cu vanzatoarea:

- Saru’mana, dati-mi va rog doua bucati de file de somon..
- D-asta? zise ea in scarba
- Da, nu prea mari daca se poate.
- E bine astea? zise ea in aceeasi scarba
- Sunt ok
*zdrang pe cantar – intinde punga*
- Saru’mana, o seara frumoasa!
*sictir emanat in continuare*

Gotta love people who love their jobs! :))

4. Se spala carnile si pun pe un cur fund de lemn.

5. Se iau niste putine condimente de peste si se mangaie cu dragoste fiecare bucata de somon ca sa se introduca prafu’ respectiv in fiecare crapatura si gaurica.

6. Se da drumul la aragaz si se pun vreo 2 linguri de unt intr-o tigaie. Se asteapta sa se topeasca.

7. Se pune tigaia pe foc (teoretic se topeste mai repede asa).

8. Se desface sticla de vin si se toarna cam un paharel.

9. Se bea si se mai toarna unul.

10. Se pune pestele in tigaie (inca pe foc) si se lasa vreo 45-60 de secunde pe fiecare parte (tigaia fiind acoperita in timpul asta).

11. Se pune paharul de vin mentionat anterior in tigaie (de fapt se pune doar vinul, dar daca vreti puteti sa puneti si paharul, doar ca s-ar putea sa iasa mai crocant la final).

12. Se pune capacul pe tigaie si se lasa somonul sa se imbete. Cand e gata se ia de pe foc si se lasa in tigaia respectiva pana se face salata (sau daca vreti, recomand niste cartofi natur sau legume fierte, merg bine cu somonu’)

13. Se dezbraca 5 cartofi de coaja si se pun la fiert. Langa ei se pun la fiert si vreo 3 oo.

14. In timpul cat se fierb chestiile de mai sus, se iau urmatoarele: juma’ de conserva de porumb, juma’ de conserva de mazare, o conserva de fasole rosie (toate Bonduelle) si se arunca intr-un castron mare. (Eu unul prefer sa spal fasolea).

15. Se ia si vreo juma’ de borcan de castraveti murati si se taie rondele. Se arunca peste celelalte in castron.

16. Se curata oole si se taie bucatele in castron. Se repeta manevra si cu cartofii.

17. Intr-un alt castron se pune un galbenus de ou, niste putin sange de lamaie, niste ierburi mediteraneene si juma’ de pahar de ulei de masline.

18. Se baga mixerul in castron si se incepe ametirea amestecului. Dupa ce se ameteste bine si arata ca o pseudo-maioneza, se iau vreo cateva linguri de smantana si se arunca inauntru. Se porneste iar mixerul cat sa se amestece totul si se zice “gata”.

19. Se arunca chestia aia dubioasa peste ce era in castronul cu oo, cartofi, mazare, porumb, fasole si castraveti si se amesteca gentil si finut, ca si cum ati face dragoste cu o femeie (nu de alta, dar altfel se supara cartofii pe voi si se fac praf si pulbere).

20. Se baga pe o farfurie la pozat, se mananca si se constata orgasmul gustativ instantaneu (apropo, daca doriti, puteti sa aruncati niste sange de lamaie si pe peste).

Tags: , , ,

1,927 vizualizari pana acum.

Printeaza postul asta Printeaza postul asta

Articole similare:
  • Frustrari si somon la cuptor
  • Cooking w/ Andy: Somon alcoolizat inconjurat de arome
  • Cookin’ w/ Andy: Somon cu mango, orez cu nuca de cocos si ciuperci
  • Cooking w/ Andy: Cartofi frantuzesti (variatie)
  • Cooking w/ Andy: Ficatei alcoolizati si chiftelute de cartofi
  • 35 Responses to “Cooking w/ Andy: File de somon beat si cu niste salata”

    1. TaraSophie says:

      A mai ramas ceva? Pot sa vin sa gust? ;;)

    2. Elena says:

      Iu ar za best, in plm! Am ramas cu sechele. :))

    3. ioana :) says:

      i guess i could eat that :P

    4. brontozaurel says:

      vai… ce-ai facut? [-(

      nu puteai sa prajesti doar file-ul de somon beat, fara sa pui si scarboseniile alea vegetale? :((

    5. Andy says:

      @Tara: ntz ntz pana vii tu de-acolo ohooo :))

      @Elena: mersi in plm =))

      @Ioana: that’s a first (coming from you) :))

      @brontozaurel: teoretic nu e prajit ;;) si nu puteam sa fac doar ala. Cum n-aveam prea mare chef de cartofi natur and shit, am zis ca pot sa incerc sa fac o salata mai consistenta :D

      Besides … it was goooood :D

    6. dush says:

      la final s-o imbatat si aparatu’ foto de n-o mai vrut macro?

    7. Andy says:

      Eh, cred ca de vina era fotografu’ :D

    8. TaraSophie says:

      “@Tara: ntz ntz pana vii tu de-acolo ohooo”
      Nu mai ramane? :(( Atunci ai putea sa-mi faci mie special, pentru cand ajung? ;;)

    9. Clementina says:

      Somon!!!
      As saliva groaznic daca n-as avea si eu vreo 3 file-uri in frigider…

      Vin alb sec!!!
      Da… din asta n-am… dar de si imi place, nu ii duc prea tare lipsa.

      Orice hypermarket e plin in week-end… m-am chinuit si eu o ora jumate ieri… trebuie sa puna astia semafoare… e groaznic… trebuie sa te feresti de copii mici necontrolati (ce conteaza ca nu au parintii lor grija de ei, tu trebuie sa ai grija sa nu dai in ei in timp ce alearga in mod bizar ~ ceva iepureste in zig-zag ~ uneori cu un carut de 10 ori mai mare decat ei), sa stai in urma unor batrani care se mica foarte greu si sa suporti toti mitocanii. La gramada.
      Dar din pacate eu una n-am cand altundeva sa ma duc… sa am si ajutor…

    10. Onutzza says:

      M-a invatat si pe mine cineva (“nu spui cine, persoana importanta”) acum vreo doua zile sa pregatesc pestele si a iesit excelent.

      Arata f bine tot ce-ai facut tu pe acolo.

      In alta ordine de idei, de ce comentezi de biata vanzatoare? Era sambata seara, o fi avut si ea copchii si barbat acasa, o fi fost obosita, o fi certat-o sefa/seful, naiba stie…nu ii mai ardea ei sa zambeasca frumos.

    11. popescul says:

      pare al dracu de gustos.arata bine,sper sa fie si bun:P

    12. zuza says:

      uite cum facem: pap eu pestele si tu papi scarbosenia aia de langa :D

    13. Andy says:

      @clementina: de-asta ma duc noaptea deobicei :)

      @Onutzza: cu placere :P comentez pentru ca asa mi-e firea :P

      @popescul: a fost :D :D

      @zuza: a fost geniala si scarbosenia de langa ;))

    14. Clementina says:

      Da, da… stiam… dar altii nu au noptile libere :)) si nici daca le-ar avea… n-au asa posibilitati ca tine. Macar ne mai distram… la gramada se aud si se vad multe lucruri amuzante. Si fratele meu e un talentat comentator.

      Tu ti-ai iubi slujba daca ai lucra la vandut peste si ai intalni tot felul de oameni idioti? Sau ai avea orice alta slujba de tot rahatul? Si aia platita prost…

      Ai tocatorul in forma de fund? Nasol moment… al meu e in forma de frunza.

      Gaseste-ti si tu o iubita sa nu mai mangai cu dragoste file-ul de peste/pieptul de pui. Sau nu le mangaia, lasa-le la marinat. :D

    15. Andy says:

      Eu n-as face asta. Mi-am ales de fiecare data job-urile in functie de preferintele mele :D ce nu mi-a convenit am refuzat sau am plecat :D

    16. DeMaio says:

      Doamne :))
      Mâncarea ca mâncarea, dar apropierile carnale sunt criminale =))

    17. Clementina says:

      Tu.
      Dar nu toti au posibilitatea asta.
      Nu toata lumea ajunge ceea ce vrea in viata, nu toti au aceasta posibilitate.
      Unii pentru ca nu ii duce capul, altii din lipsa posibilitatilor finaciare si sociale etc. Si din multe cauze, ca sa aiba totusi o paine sa puna pe masa, accepta o meserie, nu conteaza, sa munceasca… chiar daca nu le place.

      Iti trebuie si noroc si posibilitati in viata ca sa ajungi sa faci ceea ce vrei cu adevarat. Si poate si sa stii ce vrei, pentru ca altii nici macar ce le place si ce vor de la viata nu stiu.

    18. DeMaio says:

      @Clementina – Care ar fi problema, că eu nu m-am prins?

    19. Clementina says:

      Discutam cu Andy despre vanzatoarele de la peste. In principiu. Si despre a iubi meseria pe care o ai.

    20. credal says:

      Eu nu te cred, Andy. Aseara mi-a aparut o aratare in vis. Arata ciudat, normal, ca o aratare. Mi-a zis ca tu din 2 beri fara alcool esti muci. Deci mi-e greu sa cred ca ai baut paharul ala de vin, ai fi intrat in coma. A, mai tin minte ca mi-am luat inima-n dinti si l-am intrebat: “Tu cine esti, Dracul ?” El: “Aproape” :D

      [serios]
      Acum sa vorbim si serios. Combinatia de unt + maioneza dauneaza grav ficatului + siluetei. cea mai apetisanta poza mi s-a parut… prima, ai ghicit. In orice caz nu as manca garnitra aia, de fapt eu nu amanc garnitura la peste, oricum in niciun caz cartofi.
      [/serios]

      Iti recomand sa o lasi mai moale cu untul, cu maioneza si combinatia asta maioneza cu cartofi + porumb mazare fasole. De nu, vei fi nevoit sa iti muti volanul pe mijloc la tucson si sa scoti scaunele din fata. In cazul asta optiunea schimbarii locului schimbatorui de viteze si franei de mana iti apartine :D

    21. Andy says:

      @DeMaio: apropieri carnale .. ce porno a sunat asta :)) :))

      @Clementina: iti trebuie poate putin noroc si multa determinare. Nu cred in chestia asta cu posibilitatile, atata timp cat vrei ceva (si chiar VREI ceva) o sa-l ai (chit ca e acum sau peste 10 ani).

      @Credal: da … aceeasi aratare care are impresia ca brifcor-ul ala de Stroh cica e tarie :)) :))

      Hai ca nu era chiar maioneza ;;) ;;)

    22. Clementina says:

      Degeaba vrei, daca nu ai posibilitati.
      Nu conteaza numai ca vrei.

      Poate fetita de la tara vrea sa ajunga doctor. Dar crezi ca poate? Crezi ca are posibilitati atata vreme cat parintii ei sunt niste betivi si abia termina 8 clase la tara si abia stie sa scrie si sa citeasca? Crezi ca o sa poata sa termine liceu atata vreme cat de la 5-6 ani e pusa la munca si nelasata sa invete? Crezi ca poate sa se duca la facultate? Si daca ar avea bursa si ar munci, tot nu i-ar ajunge de carti, atlase, schelet, etc.

      Crezi ca vanzatoarea de la magazin nu vrea sa se auto-depaseasca? Pentru asta i-ar trebui niste cursuri de specializare, sa zicem birotica, contabilitate, etc. Castiga 7-800 pe luna si are doi copii. Isi permite sa le faca? Nu, ca trebuie sa isi intretina copii si pe ea, nu are ce strange deoparte atata vreme cat nu ii ajung banii. Si intri intr-un ciclu vicios.

      Crezi ca un copil bolnav cu SIDA, infectat la nastere cu HIV, care la 20 de ani arata de 10 ani are posibilitatea sa aiba meseria ce si-o doreste, atata vreme cat bucatica din viata pe care o are si-o traieste in chinuri respins de societate?

      Si multe alte cazuri, astea sunt putine. Unii oameni chiar nu au posibilitate, oricat de mult si-ar dori. Nici acum, nici in 10, nici in 20 de ani. Da, s-au ridicat unii de foarte de jos, dar aia au avut la un moment dat un imbold, o mica posibilitate. Sunt oameni in niste situatii atat de inchise si de disperate… poate tu nu iti poti imagina, dar eu am cunoscut situatii reale.
      Oameni care chiar au incercat si s-au lovit mereu de aceeasi probleme: posibilitatea. Din pacate daca abia ai bani de paine, extrem de greu, cu cata vointa ai, poti razbi spre ceva mai bun, ce iti place. Si nu e vorba doar de posibiliati materiale, ci si sociale, psihice… si de educatia ce ti se ofera in mediul in care traiesti

    23. Andy says:

      @Clementina: da, cred :) si chiar cunosc un exemplu de “fetita de la tara”. Asta cu posibilitatile mi se pare ca trage spre “scuza” gen “viata mi-e potrivnica”. Poate sunt eu prea optimist dar .. daca altii pot …

    24. Clementina says:

      Da, unii folosesc scuza cu posibilitatile (mai mult sau mai putin, impreuna cu altele) pentru a-si motiva propriile esecuri personale si complacerea cu o stare mizera.
      Dar unii chiar nu au posibilitate. Utopic, e trist ca multi isi ‘irosesc’ energia si puterea existentiala din cauza ca nu si-o pot manifesta… pentru ca nu ajunge intotdeauna talentul, munca si vointa. Trebuie o sansa macar, daca nu ai bani si alte posibilitati materiale… sansa aia de a te ‘descoperi’ si ajuta altcineva macar minimal, pentru ca in anumite situatii avantul ala mic e esential.
      Si altfel vorbind, sunt unii care au reusit sa ajunga ceva, desi au crescut in saracie. Dar in momentul in care nici un parinte sau pedagog nu te ajuta macar cu o vorba buna, un indemn, in momentul in care mediul in care traiesti te indobitoceste… dispar toate sansele.

      Nu e vorba de optimism… pana la urma exista si slujbe pe care nu le vrea nimeni, dar cineva trebuie sa le faca, cineva trebuie sa faca si cele mai dezgustatoare treburi. Asta e realitatea… asa va fi mereu, nu toti isi pot implini visele. Dar si cei care reusesc sa si le indeplineasca ar trebui sa fie mai recunoscatori ca au avut acele posibilitati, acele incurajari si imbolduri.

    25. fleurdulys says:

      Sunt nemancata de vreo 8 ore. De 5 minute stau cu ochii in monitor fascinata de rezultatul final al demersului tau culinar. Somonul e unul dintre alimentele mele preferate… puteai sa pui poza cu el crud si tot as fi salivat instantaneu, e un fel de automatism.

      PS: E bun somonul pentru porcusori, nu cauzeaza indigestie? Barem sa stiu si eu daca merita sa risc sa-i fac reteta consortului…

    26. Andy says:

      In fine, eu nu sunt de acord :)

    27. Andy says:

      @fleur: este foarte bun pentru porcusori si nu cauzeaza nici o indigestie fiind ceva atat de “light” :D :D :D cat de facut … e simplu si rapid ;))

    28. fleurdulys says:

      Cat despre chestiunea referitoare la vanzatoare, eu lucrez intr-o librarie in paralel cu facultatea si desi nu e tocmai visul meu in viata,deocamdata chiar imi place ceea ce fac. Desigur, poate nu e buna analogia intre a sta intre carti si a sta intre pesti, dar exista o gama larga de meserii unde nu trebuie sa fii rocket scientist pentru a putea presta. Si mai exista o vorba…dupa cum iti asterni asa dormi.
      Si ca fiinta, cred ca dorinta de autodepasire trebuie sa existe in orice domeniu ai lucra, deoarece orice fiinta are un loc special in lume fie ca e savant sau taran si lucreaza la coada vacii. Daca esti delasator si sictirit atunci cand vinzi peste, tare mi-e ca n-o sa fii altfel atucni cand o sa ajungi profesor la Harvard (prin absurd). Omul inteligent are demnitatea muncii sale oricare ar fi aia.

    29. Andy says:

      Of of Clementina iar ai deviat subiectul !! :))

    30. Clementina says:

      @Andy: Probleme?
      Asa se nimeri. Si tu ai intretinut devierea…

      Dar ma rog, e blogul tau. 8-)
      Deci am permisiunea ta sa mai comentez in deviere, sau ma abtin pana la ocazia urmatoare?

    31. Andy says:

      carry on, eu oricum nu sunt de acord cu ce zici :D

    32. Clementina says:

      :))
      Dar tu cand esti de acord cu mine?

      Tu nu poti niciodata sa iti schimbi unchiul de vedere. Ai niste ochelari de cai… :whistle:

      Cum am spus si in diferite ocazii, nu cazut scuze celor care intr-adevar ar putea, dar nu o fac din comoditate, lipsa de vointa prea mare. Nu e vorba aici de scuze, ci de a vedea ca pe lumea asta exista oameni fara absolut nici o posibilitate; sau cu posibilitati prea putine pentru a reusi.
      Crezi ca in viata exista numai a vrea.
      Uneori a vrea nu e de ajuns. Crezi ca un copil sarac din Africa, subnutrit, care munceste un camp arid, n-ar vrea mai mult? Dar nu poate mai mult… el nici macar scoala nu poate face.
      Si multe alte situatii. Da, daca o organizatie umanitara l-ar gasi si l-ar sprijini, ar putea ajunge cea ce isi doreste: doctor, aviator, inginer, avocat, cosmonaut. Dar daca niciodata nu il va ajuta nimeni si va ramane in situatia aia, nu are nimic ceea ce face. Are nevoie de acel mic imbold sa ajunga ceea ce vrea, ceea ce isi doreste.

      Poate nu poti sa percepi alta situatia decat ceea ce cunosti.
      Si eu fac tot ceea ce am vrut sa fac si imi place. Dar am cunoscut situatii in care oameni cu de 10 ori mai multa vointa si ambitie decat mine (si eu am multa) au esuat in viata in lipsa posibilitatilor, oricat de mult s-au straduit, ani de zile in sir… care si-au facut din ceea ce aveau ceva destul de bun, in limita posibilitatilor, si totusi nu au ajuns sa isi indeplineasca visul ala, sa faca ce vor… cazuri sunt foarte multe. Dar poate e si zicala aia “Satulul nu-l crede pe cel flamand.”

    33. Andy says:

      =)) =)) =)) inca o data .. rade ciob de oala sparta

    34. Clementina says:

      Am zis eu ca nu recunosc?
      Totusi, eu spre diferenta de tine macar incerc sa ma corectez pe ici pe colo. [-(
      Ma rog… cu tine nu mai are rost discutia… strici tot farmecul…
      :phbbt:

      Mi-am luat jucariile si am plecat de aici, ca sunt mica si ofticoasa, na!

    35. Andy says:

      Esti amuzanta azi :))

    Leave a Reply

    :alien: O:-) x-( :clap: ;;) b-( :bz :-D :hug: :shy: :common: =(( =:) :-c X_X :-@ :chicken: :o) ~o) :-/ B-) 3:-o :cowboy: :(( :dance: :daydream: :devil: #-o :-?? =P~ :-l :) ;)) :!! @-) :* :)) :^o L-) :x $-) :(|) :-ss :-B [-( %-( :-j :party: :peace: :phbbt: :)] :@) ^:)^ :pray: :o3 /:) :rock: 8-) @};- =)) :( [-x :-$ :sick: :sigh: 8-} 8-x I-) :grin: :| :o =; :-? :-q :-bd :-t :P :-w ^#(^ :-h #:-s :whistle: ;) ~x( :-s (:| :os :cat: :ninja: :ninja_nun: :ninja_th: :sheep: :shift: :dolphin: :badger: