Nov 22 2009

Cookin’ w/ Andy: Somon cu mango, orez cu nuca de cocos si ciuperci

Category: Bucatarit masculinAndy @ 13:03

Dar inainte de asta … datorita faptului ca n-am cu ce, am re-photoshopat pozele de pe blogu’ culinar. Unele arata mai bine, altele exagerat putin, dar per total eu sunt mai multumit asa. Mai mult de atat n-am ce sa fac pana nu cumpar un aparat foto :(

In alta ordine de idei, am adaugat un feedburner si pentru blogul celalalt, asa ca puteti sa va abonati folosind urmatoarea adresa: http://feeds.feedburner.com/FascinantulBucataritMasculin

Asa … retete noi (click pe link-uri pt reteta propriu-zisa):

Ciuperci cu spanac

Somon cu mango (dulce-iute), garnitura de orez cu nuca de cocos (dulce-acrisor)

Tags: , , , , , , ,


Jun 28 2009

Cookin’ w/ Andy: Tort cu ciuperci si praz

Category: Bucatarit masculinAndy @ 13:56

Ce faci cand vrei sa multumesti unei fiinte, ai impresia ca stii sa gatesti si stii ca fiinta respectiva nu agreeaza dulciurile, in schimb agreeaza placinta cu praz si ciupercile? Simplu. Cauti o reteta de tort cu ciuperci pe net. Rezultat? Nu gasesti nici una asa ca inventezi :))

Sa vedem ce-a iesit :D

PARTEA CU BLATUL DE JOS SI CLATITELE

1. Se ia un ou. Se bate cu facaletul. Sau cu o furculita. (poza 1)

2. Se iau vreo 2 linguri de smantana si se arunca peste oul batut. (poza 2)

3. Se iau vreo 2 felii de sunca si se taie cubulete. Se arunca peste oul cu smantana. (poza 3)

4. Se ia un sfert de cana de cereale integrale, se acopera cu lapte. Se asteapta pana cand cerealele au supt laptele si s-au molesit apoi se arunca peste oul cu smantana si sunca si ca bonus se baga si o lingura de faina. (poza 4)

5. Se ia niste Camembert de la Hochland si se taie cubulete si se arunca peste oul cu smantana si sunca si cereale. Apoi se ia un pachet de Emmental de la President si se rade si se arunca peste oul cu smantana si sunca si cereale si Camembert. (poza 5)

6. Se amesteca si se deseneaza un smiley cretin care scoate limba. (poza 6)

7. Se ia o forma rotunda ca pentru tort. De preferat d-aia facuta pt. a fi introdusa in flacarile iadului, sau in cuptor. Se tapeteaza cu hartie de copt si se arunca peste ea compozitia amestecata anterior. Deasupra se pun niste felii de branza topita si parmezan ras. Se baga la cuptor.

8. Vreo 30 de minute mai tarziu se verifica flacarile iadului mentionate anterior si daca se constata o colorare misto cu tenta de crusta, se scoate din cuptor si se lasa la racit.

9. In timp ce cuptorul se joaca de-a parjolitul chestiei de mai sus, se amesteca doua oua cu vreo 10 linguri de faina si niste sare si niste lapte pana se presteaza un aluat decent de clatite, dar nitel mai gros decat deobicei (neaparat putin mai gros). Se presteaza vreo 4-5 clatite din el doar pentru a se constata ca e nevoie doar de vreo 3.

PARTEA CU UMPLUTURILE

10. Dupa ce s-a terminat si cu clatitele, se iau vreo 5 bucati de praz. Se taie frunzele sau cum naiba se numesc chestiile alea lungi si falfaitoare si se marunteste prazul cu un cutit d-ala mare si ascutit.

11. Se iau vreo 2 linguri de unt si se topesc intr-o tigaie. Dupa ce s-au topit, se arunca prazul maruntit peste si se lasa la calit, prajit, whatever.

12. Se ia o rosie si se toaca si ea, apoi se arunca peste prazul amestecat cu 2 linguri de smantana si 1 de faina.

13. Se ia un pachet de Feta (de 200 de grame) si se faramiteaza. Apoi se arunca in tigaie si se amesteca in continuare.

14. Se iau niste ciuperci care se taie si se amesteca intr-o tigaie cu 1 ou, 2 linguri de faina, o lingura de smantana si putin lapte pana iese ca o ciulama.

15. Peste blatul de jos (ramas in forma aia rotunda) se arunca umplutura cu praz. Deasupra se arunca o clatita. Peste clatita se arunca ciulamaua aia de ciuperci. Deasupra se arunca inca o clatita. Peste clatita se arunca niste mozarella rasa si putin parmezan. Se baga la cuptor vreo inca 30-40 de minute.

16. Se iau niste ciuperci proaspete si se curata (coditele se lasa intregi). Se pune o lingura de unt intr-o tigaie si se lasa la topit (pe foc evident). Deasupra se pune o lingurita de sos Worcestershire si se baga ciupercile peste. Se iau niste ierburi si niste piper si niste sare si se asezoneaza ciupercile. Se pune un pic de apa si un capac peste tigaie si se lasa la aburi vreo 5-10 minute.

17. Se scoate forma aia rotunda din cuptor si se orneaza cu ciupercile de mai devreme. Se injura cand se scrie “Thank You” din codite de ciuperci. Juma’ de ora mai tarziu se reuseste.

Se poate baga la frigider si manca rece, sau se poate reincalzi la microunde (timp de 1 minut si 10 secunde) si manca mai cald. Merge oricum. Daca doriti, puteti sa incercati un sos de rosii peste. Pofta buna! :D merita facut zic eu.

Tags: , , , , , , , , ,


Sep 10 2008

Termita in calduri si inteligenta masculina

Category: Perceptii, Realitate cruntaAndy @ 12:09

In continuare cad pe ganduri (macar ma ridic repede) cand constientizez “sclipirile inconjuratoare”. Ma uitam mai devreme pe yuppy (deh, cautam material) si dau peste un articol “Cum sa o impresionezi la intalnire”. Impins de curiozitatea-mi nativa, dau click si .. ma apuc sa citesc.

Toate visele mele s-au naruit in cateva secunde .. articolul nu-mi spunea nimic nou (recte skill-urile mele de a impresiona o fata la o intalnire raman in continuare praf … la naiba … ). Nu folosi prea mult parfum, nu folosi prea mult gel de par, nu vorbi prea mult despre fosta prietena, nu-ti supraevalua imaginea, fii elegant. Cam astea erau “punctele” enumerate. Din fericire eu put, nu folosesc gel pt. par, n-am fosta prietena, am o imagine jenanta deci .. sunt ok. Din pacate .. sunt un porc nenorocit, deci .. nu pot fi elegant … la naiba din nou.

Anyway, toate chestiile astea sunt totusi .. in fond si la urma urmei … chestii de bun simt nu? I mean .. come on! Presupunand ca nu ai IQ-ului unei termite in calduri, chiar sunt niste lucruri de bun simt! ..

Anyway, the point is ca m-am apucat sa citesc “comentariile” lasate la articol.. citez direct:

“IN SFARSIT CEVA CAT DE CAT FOLOSITOR…E PRACTIC SI AJUTA!”
“Multumesc in numele catorva miloane de barbati!”
“pentru mine chiar a picat la fix acest sfat.bravo!”

Hallelujah brother! Ale naibii termite …

Tags: , , , , , , ,